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Tralhas Grátis

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Lavar Frutas e Legumes em Casa - Dicas e Video

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É tão bom comer frutas e verduras bem fresquinhas e deliciosas, no entanto convém higienizar corretamente o que comemos :)

Gostava de ouvir/ler a vossa opinião sobre como limpam e se o fazem, afinal até é uma questão de saúde.

Como normalmente compro na feira o que consumo de verduras, tento sempre limpar e lavar tudo muito bem, não descurando que o devam fazer sempre independentemente da origem dos vossos frescos.

Apenas água não me parece suficiente para lavar tudo muito bem, e como tenho a mania das bactérias e como fruta com casca prefiro higienizar cautelosamente cada centímetro da verdura :D

De qualquer das formas evitem comprar fruta tocada ou amassada, pois pode dar entrada a fungos e bactérias.

Começo por passar as folhas uma a uma na água para retirar toda a sujidade visível, inclusivé terra e talvez larvas e caracóis que por vezes aparecem nas verduras.

Para limões, maçãs, pêras, ou laranjas - que são alimentos dos quais utilizo muitas vezes a casca - gosto de esfregar com uma escovinha! Retirando assim a sujidade visível.

As uvas por vezes até trazem teias de aranha por entre as uvas do cacho, é preciso ter atenção a esse fato.

Deixo então de molho uns 15 minutos numa solução de água com uma pitada de água oxigenada ou limão, após esfregar com a tal escovinha se assim justificar. Depois da solução, passo por água.

Enxugo muito bem, pois a humidade faz com que os alimentos se deteriorem mais rapidamente! E gosto de conservar a semana inteira as minhas frutinhas e alfaces!

Deixem-me as vossas dicas e vejam o video que fiz para vocês :)