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É tão bom comer frutas e verduras bem fresquinhas e deliciosas, no entanto convém higienizar corretamente o que comemos :)
Gostava de ouvir/ler a vossa opinião sobre como limpam e se o fazem, afinal até é uma questão de saúde.
Como normalmente compro na feira o que consumo de verduras, tento sempre limpar e lavar tudo muito bem, não descurando que o devam fazer sempre independentemente da origem dos vossos frescos.
Apenas água não me parece suficiente para lavar tudo muito bem, e como tenho a mania das bactérias e como fruta com casca prefiro higienizar cautelosamente cada centímetro da verdura :D
De qualquer das formas evitem comprar fruta tocada ou amassada, pois pode dar entrada a fungos e bactérias.
Começo por passar as folhas uma a uma na água para retirar toda a sujidade visível, inclusivé terra e talvez larvas e caracóis que por vezes aparecem nas verduras.
Para limões, maçãs, pêras, ou laranjas - que são alimentos dos quais utilizo muitas vezes a casca - gosto de esfregar com uma escovinha! Retirando assim a sujidade visível.
As uvas por vezes até trazem teias de aranha por entre as uvas do cacho, é preciso ter atenção a esse fato.
Deixo então de molho uns 15 minutos numa solução de água com uma pitada de água oxigenada ou limão, após esfregar com a tal escovinha se assim justificar. Depois da solução, passo por água.
Enxugo muito bem, pois a humidade faz com que os alimentos se deteriorem mais rapidamente! E gosto de conservar a semana inteira as minhas frutinhas e alfaces!
Deixem-me as vossas dicas e vejam o video que fiz para vocês :)
Costumam limpar o vosso colchão?! O meu ganha borbotos, e estou a pensar seriamente arranjar maneira de o limpar... Embora o deixe a arejar ao fim de semana, penso que não é o suficiente.