Tralheirada, gravei um video com a participação especial da Lurdes (a minha "mãe"drasta) a ensinar uma das maneiras para limpar e arranjar os camarões!
Espero que seja útil uma vez que é algo que normalmente as pessoas consideram uma tarefa trabalhosa e não o fazem.
O video inclui uma receita rápida de camarões fritos pela Lurdes!
O Showroomprive está com novas promoções, clarooo depois do Natal é assim mesmo, é preciso despachar stock até ao fim do ano. Há produtos L'Oreal Professional e também da Asics! Uns calções da Asics por 7,00€ e um corta-vento por 16,00€... ainda estou a pensar! E quando me decidir já esgotou -.- vai ser sempre o meu fado :D
Estamos a falar de um artigo que muita gente dispensa devido ao preço, mas sempre fica mais económico comprar e cozinhar do que consumir em algum restaurante! Por isso, gostava de esclarecer uma vez que aparecem em bastantes promoções de fim de ano!
Os números significam o número de camarões por kilo:
- 20/30 significa que tem entre 20 a 30 camarões por cada kilo
- 40/60 significa que tem entre 40 a 60 camarões por cada kilo
É simples perceber que quanto maior o calibre, menor o tamanho de cada camarão - cabem mais em cada kilo.
Pessoalmente, gostamos do 20/30, porque o tamanho da cabeça é idêntica ao tamanho do 30/40! Por isso, às vezes o 30/40 não compensa... é só cabeça! Podem ver o do Lidl 20/30 a 9,59€ (preço normal 11,99€) se trouxerem ±4,200Kg há um desconto de 10€, por isso é como se trouxessem 1kg grátis. O mesmo se aplica ao Pingo Doce, que até dá 10% imediato (está a 9,99€) em artigos que estão em promoção, para quem tem o cartão Poupa Mais. Estamos a falar de um saco mesmo cheio com camarões gordos. Está ultracongelado por isso aguenta-se bem, e podemos comer um bocadinho de camarão de tempos em tempos, até terminar.
Uma vez, fui a um workshop com o Chef Sá Pessoa, em que ele alertou para o perigo de comprar camarão já cozido (Continente). Uma vez que não sabemos se foram cozidos por já estarem "passados" ou em que condições o foram. Ele explicou que o melhor é sempre por cozinhar, e é o que tenho feito... uma vez que o camarão é portador de muitas bactérias.